Plata Pinzón, A., Ramírez, S. M., & Riaño, C. E. (2012). Composición química y enriquecimiento del lactosuero de leche de caprino para la producción de ácido láctico con Lactobacillus helveticus. Revista De Investigación Agraria Y Ambiental, 3(2), 63-71. https://doi.org/10.22490/21456453.954