Castro Sánchez, A. M., Puentes Montañez, G. A., & Botía Rodríguez, Y. (2014). Alternativas de procesamiento de uchuva (Physalis peruviana L) para el aprovechamiento de frutos no aptos para la comercialización en fresco. Revista De Investigación Agraria Y Ambiental, 5(1), 121–130. https://doi.org/10.22490/21456453.939