Vidal Tovar, C. R. (2010). El ñame espino (Dioscorea rotundata Poir.): una opción en la producción de jarabes edulcorantes intermedios para la industria alimentaria. Revista De Investigación Agraria Y Ambiental, 1(2), 19-28. https://doi.org/10.22490/21456453.896