1.
Parra Huertas RA, Riveros Niño A, Ayala García J. Características fisicoquímicas, sensoriales y reológicas de un yogur adicionado con concentrado de carambolo (Averroha carambola).
rev.investig.agrar.ambient. 2014;5(2):145-154. doi:
10.22490/21456453.1333