Marín Idarraga, D. A.; Alcocer Tocora, M. R.; Salazar Camacho, N. A.; Bernal Silva, J. F. Calidad De La Harina De Arracacha (Arracacia Xanthorriza Bancroft) a Partir Del método De Secado Por conducción Quality of Arracachia Flour (Arracacia Xanthorriza Bancroft) from the Method of Drying by Conduction. rev.investig.agrar.ambient. 2011, 2 (1), 23-28. https://doi.org/10.22490/21456453.906.