Parra Huertas, R. A.; Riveros Niño, A.; Ayala García, J. Características fisicoquímicas, Sensoriales Y reológicas De Un Yogur Adicionado Con Concentrado De Carambolo (Averroha Carambola). rev.investig.agrar.ambient. 2014, 5 (2), 145-154. https://doi.org/10.22490/21456453.1333.