Castro Sánchez, A.M. et al. 2014. Alternativas de procesamiento de uchuva (Physalis peruviana L) para el aprovechamiento de frutos no aptos para la comercialización en fresco. Revista de Investigación Agraria y Ambiental. 5, 1 (Jan. 2014), 121–130. DOI:https://doi.org/10.22490/21456453.939.