Mena Marmolejo, A. and Moreno-Mosquera, E.A. 2025. Transformación artesanal del maíz (Zea mays L.), por comunidades afrocolombianas del pacifico. Revista de Investigación Agraria y Ambiental. 16, 2 (Jul. 2025), 11–27. DOI:https://doi.org/10.22490/21456453.8261.