Extracto etéreo en semillas de zapallo (Cucurbita moschata Duchesne) en tres generaciones de endocría

Magda Piedad   Valdes Restrepo; Ginna Alejandra  Ordoñez Narváez; Sanín Ortiz Grisales

doi:10.22490/21456453.6908

Vol. 15 Núm. 2 (2024)

Publicado 14-06-2024

Licencia

Derechos de autor 2024 Revista de Investigación Agraria y Ambiental

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.

Cuando RIAA recibe la postulación de un original por parte de su autor, ya sea a través de correo electrónico o postal, considera que puede publicarse en formatos físicos y/o electrónicos y facilitar su inclusión en bases de datos, hemerotecas y demás sistemas y procesos de indexación. RIAA autoriza la reproducción y citación del material de la revista, siempre y cuando se indique de manera explícita el nombre de la revista, los autores, el título del artículo, volumen, número y páginas. Las ideas y conceptos expresados en los artículos son responsabilidad de los autores y en ningún caso reflejan las políticas institucionales de la UNAD

Área Agrícola

Biomasa

Extracto etéreo en semillas de zapallo (Cucurbita moschata Duchesne) en tres generaciones de endocría

DOI: https://doi.org/10.22490/21456453.6908

Magda Piedad Valdes Restrepo Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Ginna Alejandra Ordoñez Narváez Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Sanín Ortiz Grisales Universidad Nacional de Colombia

PDF

Visor

Movil

HTML

Epub

Resumen
Referencias

Contextualización: La semilla de zapallo es rica en extracto etéreo con alta calidad de ácidos grasos polinsaturados de cadena larga.

Vacío de conocimiento: se desconoce, como influye la endocria con respecto al carácter extracto etéreo en semillas de zapallo.

Propósito: El objetivo fue evaluar el comportamiento del contenido de extracto etéreo y sus caracteres asociados a la semilla de genotipos de zapallo C. moschata en tres generaciones de endocría S₀, S₁ y S₂e identificar los ácidos grasos predominantes.

Metodología: Se empleo un diseño de bloques completos al azar en seis (6) genotipos, cuatro (4) tratamientos y cinco (5) plantas por unidad experimental, se valuó la depresión por endocria (DE) entre generaciones para las variables extracto etéreo (EE), peso de semilla por fruto (PSPF), peso unidad de semilla (PUS) y número de semillas por fruto (NSPF); para la identificación de los ácidos grasos presente en el EE se empleó la técnica de cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (GC/MC).

Resultados y conclusiones: En los genotipos 129 y 160 al pasar de la generación S₀ a S₁, no presentaron DE en el carácter EE y al pasar de la generación S₁ a la generación S₂, solo el genotipo 129 presentó -DE, los demás genotipos aumentaron el contenido de EE. Se presentaron fluctuaciones entre genotipos para las variables PSPF, PUS y NSPF en las cuales no se identificó un factor diferenciador entre generaciones. Al analizar el EE se identificó que el 66.98% corresponde a ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados donde el 60.15% corresponde al ácido oleico, y se encontró dentro de los componentes el compuesto escualeno de escasa presencia en semillas oleaginosas.

Palabras clave: aceite, ácidos grasos, cucurbitas, extración, generación

Abdelnour, S.A., Metwally, M.G.E., Bahgat, L.B & Naiel, M.A.E. (2023). Pumpkin seed oil–supplemented diets promoted the growth productivity, antioxidative capacity, and immune response in heat-stressed growing rabbits. Trop Anim Health Prod. 30;55(1):55 https://doi.org/10.1007/s11250-023-03460-3

Adam, E., Bernhart, M., Müller, H., Winkler J. & Berg, G. (2018). The Cucurbita pepo seed microbiome: genotype-specific composition and implications for breeding. Plant Soil 422:35–49 https://doi.org/10.1007/s11104-016-3113-9

Association of official agricultural chemistry AOAC. 1990. Official Methods of Analysis of the Association of Official analytical chemists. 15 Ed. Arlington, Virginia, USA. Método número 920.39

Association of official agricultural chemistry, AOAC. 1990. Official Methods of analysis of the Association of Official analytical chemists. 15th Ed. Arlington (Virginia, USA). p.30-64.

Brenna, J. T. (2016). Arachidonic acid needed in infant formula when docosahexaenoic acid is present. Nutr. Rev. 74(5):329–336. https://doi.org/10.1093/nutrit/nuw007

Castellanos-Morales G., Paredes-Torres L.M., Gámez, N., Hernández-Rosales, H.S., Sánchez-de la Vega, G., Barrera-Redondo, J., Aguirre-Planter, E., Vázquez-Lobo, A., Montes-Hernández, S., Lira-Saade, R. & Eguiarte, L.E. (2018). Historical biogeography and phylogeny of Cucurbita: insights from ancestral area reconstruction and niche evolution. Molecular phylogenetics and evolution, 128:38-54. https://doi.org/10.1016/j.ympev.2018.07.016

Charaya, A., Chawla, N., Dhatt, A., Sharma, M., Sharma, S. & Kaur, I. (2023). Evaluation of biochemical composition of hulled and hull-less genotypes of pumpkin seeds grown in subtropical India. Heliyon. 9(1):e12995. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2023.e12995

Chen, J., Li, Q., Zhang, Y., Yang, P., Zong, Y., Qu, S., & Liu, Z. (2011). Oleic Acid Decreases the Expression of a Cholesterol Transport-Related Protein (NPC1L1) by the Induction of Endoplasmic Reticulum Stress in CaCo-2 Cells. J. Physiol. Biochem. 67(2):153–163. https://doi.org/10.1007/s13105-010-0058-y

Dotto, J.M. & Chacha, J.S. (2020). The potential of pumpkin seeds as a functional food ingredient: A review. Scientific African. 10:e00575. https://doi.org/10.1016/j.sciaf.2020.e00575

Espitia, M., Vallejo, F.A. & Baena, D. (2006). Depresión en vigor por endogamia y heterosis para el rendimiento y sus componentes en zapallo Cucurbita moschata Duch. Ex poir. Rev. Fac. Nal. Agr. 59 (1):3089- 3103. https://revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/24291

Fisher, K.J., Kinsey, R., Mohamath, R., Fan, T., Liang, H., Orr, M.T., Lykins, G.R., Guderian, J.A., Bakken, J., Arguila, D., Ramer-Denisoff, G., Larson, E., Qi, Y., Sivananthan, S., Smolyar, K., Carter, D., Paddon, C.J., & Fox, C.B. (2023). Semi-synthetic terpenoids with differential adjuvant properties as sustainable replacements for shark squalene in vaccine emulsions. npj Vaccines 8:14. https://doi.org/10.1038/s41541-023-00608-y

Fox, C. B., & Haensler, J. (2013). An update on safety and immunogenicity of vaccines containing emulsion-based adjuvants. Expert Rev. Vaccines 12(7):747–758. https://doi.org/10.1586/14760584.2013.811188

Goldschmidt, R. & Byrdwell, W.G.C. (2021). Analysis of Seven Seed Oils Containing Conjugated Fatty Acids. Separations. 8(4):51. https://doi.org/10.3390/separations8040051

Karrar, E., Sheth, S., Navicha, W. B., Wei, W., Hassanin, H., Abdalla, M., & Wang, X. (2019). A potential new source: Nutritional and antioxidant properties of edible oils from cucurbit seeds and their impact on human health. Journal of food biochemistry, 43(2):e12733. https://doi.org/10.1111/jfbc.12733

Li H, Ma X, Wang W, Zhang J, Liu Y & Yuan D. (2023). Enhancing the accumulation of linoleic acid and α-linolenic acid through the pre-harvest ethylene treatment in Camellia oleifera. Frontiers in Plant Science. 14:1080946. https://doi.org/10.3389/fpls.2023.1080946

Lira, R., Eguiarte, L., Montes, S., Zizumbo-Villarreal, D., Marín, P. C. G., Quesada, M. (2016). Homo sapiens–Cucurbita interaction in mesoamerica: domestication, dissemination, and diversification. In Ethnobotany of Mexico (pp. 389-401). Springer, New York, NY. ISBN 978-1-4614-6668-0 https://doi.org/10.1007/978-1-4614-6669-7_15

Nawirska A., Biesiadac, A., Lętowskaa, A., Kucharskaa, A. (2013). Characteristics of antioxidant activity and composition of pumpkin seed oils in 12 cultivars. Food Chemistry 139(1–4):155-161. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.02.009

Ortiz, S., Pasos, S.C., Rivas, X.C., Valdés, R.M.P. y Vallejo, C.F.A. (2009). Extracción y caracterización del aceite de semillas de zapallo. Acta agronómica, 58(3):145-141.

Ortiz, S., Bastidas, V., Ordoñez, G., Valdés, M. P., Vallejo F. & Baena, D. (2014). Inbreeding and Gene Action in Butternut Squash (Cucurbita moschata) Seed starch Content. Rev. Fac. Nal. Agr. 67(1):7169-7175. https://doi.org/10.15446/rfnam.v67n1.42634

Ortiz-Grisales, S., Valdés Restrepo, M.P., y Vallejo-Cabrera, F.A. (2020). Efecto de la endocría sobre habilidad combinatoria del rendimiento y calidad en zapallo (Cucurbita moschata Duchesne). Rev. U.D.C.A Act. & Div. Cient. 23(1):e1176 https://doi.org/10.31910/rudca.v23.n1.2020.1176

Paramasivan, K., Mutturi, S. (2022). Recent advances in the microbial production of squalene. World J Microbiol Biotechnol 38(5):91. https://doi.org/10.1007/s11274-022-03273-w

Paris, H.S. (2016). Genetic Resources of Pumpkins and Squash, Cucurbita spp. In: Grumet, R., Katzir, N., Garcia-Mas, J. (eds) Genetics and Genomics of Cucurbitaceae. Plant Genetics and Genomics: Crops and Models, vol 20. Springer, Cham. https://doi.org/10.1007/7397_2016_3

Posert, R. & Baconguis, I. (2023). Appia: Simpler chromatography analysis and visualization. PLoS One. 18(1):e0280255. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0280255

Restrepo, J., Vallejo, F. & Restrepo, E. (2018). Heterosis del rendimiento y peso promedio de fruto en función de la endogamia en Cucurbita moschata Duch. ex Poir. Agronomía Colombiana, 36(1): 5–12. https://doi.org/10.15446/agron.colomb.v36n1.66312

Santa-María, C., López-Enríquez, S., Montserrat-de la Paz, S., Geniz, I., Reyes-Quiroz, M.E., Moreno, M., Palomares, F., Sobrino, F., & Alba, G. (2023). Update on Anti-Inflammatory Molecular Mechanisms Induced by Oleic Acid. Nutrients. 15(1):224. https://doi.org/10.3390/nu15010224

Singh, S. K., Singh, S. V. & Srivastava, J. P. (2015). Studies on heterosis and inbreeding depression in cucumber (Cucumis sativus L.). Agriways, 3(2):107-111.

Taha, A.Y. (2020). Linoleic acid–good or bad for the brain?. npj Sci Food. 4(1). https://doi.org/10.1038/s41538-019-0061-9

Tańska M., Ogrodowska, D., Bartoszewski, G., Korzeniewska, A. & Konopka, I. (2020). Seed Lipid Composition of New Hybrids of Styrian Oil Pumpkin Grown in Poland. Agronomy. 10(8):1104. https://doi.org/10.3390/agronomy10081104

Türkmen, Ö., Özcan, M. M., Seymen, M., Paksoy, M., Uslu, N. & Fidan, S. (2017). Physico-chemical properties and fatty acid compositions of some edible pumpkin seed genotypes and oils. Journal of Agroalimentary Processes and Technologies, 23(4), 229-235.

Valdés, R.M.P., Ortiz, G.S., Vallejo, C.F.A. y Baena, G.D. (2014). Variabilidad en frutos y semillas de Cucurbita moschata Duch. y Cucurbita argyrosperma subsp. sororia L.H. Bailey Merrick & D.M. Bates. Acta Agronómica 63(2):282-293. https://doi.org/10.15446/acag.v63n3.41052

Vigor, C., Züllig, T., Eichmann, T.O., Oger, C., Zhou, B., Rechberger, G.N., Hilsberg, L., Trötzmüller, M., Pellegrino, R.M., Alabed, H.B.R., Hartler, J., Wolinski, H., Galano, J.M., Durand, T. & Spener, F. (2022). α-Linolenic acid and product octadecanoids in Styrian pumpkin seeds and oils: How processing impacts lipidomes of fatty acid, triacylglycerol and oxylipin molecular structures. Food Chem. 371(1):131194. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.131194

Yang, Z.H., Nill, K., Takechi-Haraya, Y., Playford, M.P., Nguyen, D., Yu, Z.X., Pryor, M., Tang, J., Rojulpote, K.V., Mehta, N.N., Wen, H. & Remaley, A.T. (2022). Differential Effect of Dietary Supplementation with a Soybean Oil Enriched in Oleic Acid versus Linoleic Acid on Plasma Lipids and Atherosclerosis in LDLR-Deficient Mice. Int. J. Mol. Sci. 23(15):8385. 1 https://doi.org/10.3390/ijms23158385

Zhang, J., Gonzalez, E., Hestilow, T., Haskins, W. & Huang, Y. (2009). Review of peak detection algorithms in liquid-chromatography-mass spectrometry. Curr Genomics. 10(6):388-401. https://doi.org/10.2174/138920209789177638

Licencia

Cómo citar

Valdes Restrepo, M. P. . ., Ordoñez Narváez, G. A. ., & Ortiz Grisales, S. (2024). Extracto etéreo en semillas de zapallo (Cucurbita moschata Duchesne) en tres generaciones de endocría. Revista De Investigación Agraria Y Ambiental, 15(2), 113-129. https://doi.org/10.22490/21456453.6908

Descargar cita

Almétricas

Métricas

Cargando métricas ...