Estimación de huella de carbono del sistema de producción de caña de azúcar (Saccharum officinarum) en Palmira, Valle del Cauca, Colombia

Hernán J. Andrade; Milena A. Segura; Juan Pablo Varona

doi:10.22490/21456453.1260

Vol. 6 Núm. 1 (2015)

Publicado 02-01-2015

Licencia

Cuando RIAA recibe la postulación de un original por parte de su autor, ya sea a través de correo electrónico o postal, considera que puede publicarse en formatos físicos y/o electrónicos y facilitar su inclusión en bases de datos, hemerotecas y demás sistemas y procesos de indexación. RIAA autoriza la reproducción y citación del material de la revista, siempre y cuando se indique de manera explícita el nombre de la revista, los autores, el título del artículo, volumen, número y páginas. Las ideas y conceptos expresados en los artículos son responsabilidad de los autores y en ningún caso reflejan las políticas institucionales de la UNAD

Artículos de Investigación

Estimación de huella de carbono del sistema de producción de caña de azúcar (Saccharum officinarum) en Palmira, Valle del Cauca, Colombia

DOI: https://doi.org/10.22490/21456453.1260

Hernán J. Andrade

Milena A. Segura

Juan Pablo Varona

PDF

Resumen
Referencias

El vínculo entre el cambio climático actual y la producción agrícola ha dispuesto que la huella de carbono sea usada como indicador mundial para evaluar la cantidad de gases de efecto invernadero (GEI) emitidos por unidad de producto. El sector azucarero en Colombia es privilegiado gracias a los climas de sus regiones, y al contrario de lo que sucede en el resto del mundo con excepción
de Hawái y el norte de Perú, se puede sembrar y cosechar caña durante todos los meses del año, no obstante es un sistema productivo netamente emisor de GEI. El objetivo de este estudio fue estimar la huella de carbono producida por la caña de azúcar en el municipio de Palmira, Valle del Cauca, a partir de las emisiones de gases de efecto invernadero durante el proceso de cultivo de caña de azúcar y la molienda. El uso de combustibles fósiles, químicos y fertilizantes orgánicos y los datos de biomasa de caña de azúcar durante el cultivo se obtuvieron a partir de estudios de campo, cuestionarios y entrevistas. Los resultados muestran que la producción de azúcar tiene una huella de carbono que emite aproximadamente 947 ± 1381 kg CO2e/ha/ciclo. Los fertilizantes nitrogenados fueron los que más aportaron a las emisiones de GEI, en un 73% del total, en contraste con el uso de combustibles fósiles y energía, cuya contribución está en 17% y 10%, respectivamente.

Palabras clave: cambio climático, emisión, fertilizantes, gases de efecto invernadero.

Andrade, H.J., Campo, O. & Segura M.A. (2014a). Huella de carbono del sistema de producción de arroz (Oryza sativa) en el municipio de Campoalegre, Huila, Colombia. Corpoica Cienc. Tecnol. Agropecu. 15(1) 25-31.

Andrade, H.J., Segura, M.A., Canal, D.S., Feria, M., Alvarado, J.J., Marín, L.M., Pachón, D. & Gómez M.J. (2014b). The carbon footprint of coffee productive chains in Tolima, Colombia. 53-66 p. M. Oelberman (Ed.). Sustainable Agroecosystems in Climate Change Mitigation. Wageningen Academic Publishers, The Netherlands. 272 p.

Asociación de Cultivadores de Caña de Azúcar de Colombia. (1997). Balance azucarero colombiano. Recuperado de: http://www.asocana.org/

Asociación Española para la calidad. (2011). Centro nacional de información de la calidad. Recuperado de: http://www.aec.es/c/document_library/get_file?uuid=bf01ec8e-7513-46e1-8d1a-

a4c6f7784b&groupId=10128.

Ballesteros, K. & Sotelo, K. (2013). Estimación de la huella de carbono para una hectárea cultivada con caña de azúcar desde una perspectiva orgánica (tesis pregrado). Universidad ICESI, Santiago de Cali, Colombia.

Bockel, L., Tinlot, M. & Gentien A. (2010). Climate mitigation potential of rice value chain: carbon balance of rice value chain - Strategic Scenarios in Madagascar towards 2020. Roma-Italia, FAO, 11 pp. Recuperado de: http://bit.ly/1fah8ZF

British Standards Institution (2008). PAS 2050: 2008. Specification for the Assessment of the Life Cycle Greenhouse Gas Emissions of Goods and Services. British Standards Institution, London, UK.

Camargo, L.A., Arboleda, M.N. & Cardona, E. (2013). Producción de energía limpia en Colombia, la base

para un crecimiento sostenible. Boletín Virtual XM, Compañía Expertos en Mercados, Filial de ISA, Colombia. Recuperado de: http://www.xm.com.co/BoletinXM/ Documents/MDLColombia_Feb2013.pdf.

Diez, O.A., Cárdenas, G.J. & Mentz, L.F. (2010). Poder calorífico superior de bagazo, médula y sus mezclas,

provenientes de la caña de azúcar de Tucumán, R. Argentina. Rev. Ind. y Agríc. De Tucumán 87 (1): 29-38.

Gobernación del Valle. (2006). Información geográfica. Recuperado de: http://www.valledelcauca.gov.co/index.php.

Intergovernmental Panel on Climate Change. (2007).Climate Change 2007: The Physical Science Basis. Cambridge-UK and NY-USA, Cambridge University Press, 996

Intergovernmental Panel on Climate Change. (2013). In:Stocker, T.F., Qin, D., Plattner, G.-K., Tignor, M., Allen,S.K., Boschung, J., Nauels, A., Xia, Y., Bex, V., Midgley, P.M. (Eds.), Climate Change 2013: The Physical Science Basis. Contribution of Working Group I to the Fifth Assessment Report of the Intergovernmental Panel on Climate Change. Cambridge University Press, Cambridge, United Kingdom and New York, NY, USA, p. 1535.

Lebel, L. & Lorek, S. (2008). Enabling sustainable production-consumption systems. Annual Review of Environment and Resources 33, 241e 275.

Loeb, A., Bonilla, C.R., Gallardo, C.A. & Tafur, H. (1987). Efectos de algunas prácticas de manejo del agua sobre las pérdidas de nitrógeno en el cultivo de arroz. Acta Agronómica 37(4): 40-49.

Madriñán, C.E. (2002), Compilación y análisis sobre contaminación Del aire producida por la quema y la requema De la caña de azúcar; Saccharum officinarum l, En el valle geográfica del Rio Cauca. (Tesis de pregrado). Universidad Nacional De Colombia, Palmira Valle del Cauca.

Segura, M.A. & Andrade, H.J. (2012). Huella de carbono en cadenas productivas de café (Coffea arabica

L.) con diferentes estándares de certificación en Costa Rica. Luna Azul 36: 60-77.

Smith, P., Martino, D., Cai, Z.C., Gwary, D., Janzen, H., Kumar, P., McCarl, B., et al. (2008). Greenhouse gas mitigation in agriculture. Philos. Trans. Roy. Soc. B 363, 789e813.

Umaña, J.A. (2012). Huella de carbono en los sistemas de producción agrícola dominantes en el municipio de Falán, Tolima. (Tesis de maestría), Universidad Pontificia Javeriana, Bogotá, Colombia.

Wiedmann, T. & Minx, J. (2007). A Definition of ‘Carbon Footprint’. ISA UK Research Report 07-01. June 2007. Centre for Integrated Sustainability Analysis, Durham, UK.

Yoshikawa, N. Ikeda, T., Amano, K. & Shimada, K. (2010). Carbon Footprint estimation and data sampling

method: a case study of ecologically cultivated rice produced in Japan. VII International conference on Life

Cycle Assessment in the agri-food sector Bari-Italia. Recuperado de: http://www.ritsumei.ac.jp/se/rv/amano/pdf/2010lcafoodyoshikawanaoki.pdf

Zambrano, A., Franquis, F. & Infante, A. (2004). Emisión y captura de carbono en los suelos en ecosistemas forestales. Revista Forestal, 35,11-20.

Licencia Cuando RIAA recibe la postulación de un original por parte de su autor, ya sea a través de correo electrónico o postal, considera que puede publicarse en formatos físicos y/o electrónicos y facilitar su inclusión en bases de datos, hemerotecas y demás sistemas y procesos de indexación. RIAA autoriza la reproducción y citación del material de la revista, siempre y cuando se indique de manera explícita el nombre de la revista, los autores, el título del artículo, volumen, número y páginas. Las ideas y conceptos expresados en los artículos son responsabilidad de los autores y en ningún caso reflejan las políticas institucionales de la UNAD

Cómo citar

Andrade, H. J., Segura, M. A., & Varona, J. P. (2015). Estimación de huella de carbono del sistema de producción de caña de azúcar (Saccharum officinarum) en Palmira, Valle del Cauca, Colombia. Revista De Investigación Agraria Y Ambiental, 6(1), 19-28. https://doi.org/10.22490/21456453.1260

Descargar cita

Almétricas

Captures

Readers: 41

see details

Métricas

Archivos descargados

2,750

Artículos más leídos del mismo autor/a

Hernán J. Andrade, Piedad Cecilia Zapata Arango, Desempeño ecofisiológico de café (coffea arabica l.) cv. castillo a la sombra en san juan de rioseco, Colombia , Revista de Investigación Agraria y Ambiental: Vol. 11 Núm. 1 (2020)