Planeación y administración en los cultivos hortícolas (2013-2018)

José Humberto   Manrique Bustacara; Nancy Cristina Sanabria Neira Nancy Cristina Sanabria Neira

doi:10.22490/25392786.4043

Vol. 9 Núm. 2 (2020)

Publicado

2020-08-05

PDF

Visor

HTML

XML

Métricas

Cargando métricas ...

Planeación y administración en los cultivos hortícolas (2013-2018)

DOI: https://doi.org/10.22490/25392786.4043

Sección

Artículo

José Humberto Manrique Bustacara Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia-UPTC

Nancy Cristina Sanabria Neira Nancy Cristina Sanabria Neira Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia UPTC

Introducción: El presente artículo se elabora en el marco de un macroproyecto de investigación adscrito al grupo CERES, de la Escuela A.E.A, con el propósito de articular la academia con el sector productivo, que contribuya a mejorar el nivel de vida de los productores hortícolas. Metodología: Se inicia la investigación de carácter documental orientada a la recolección y análisis bibliográfico, para determinar la importancia de la planificación, se realizó una búsqueda sistemática de artículos apoyada en una ecuación de búsqueda aplicada en bases de datos, específicamente (WOS). Resultados: los resultados obtenidos se analizaron con el software (TOS), la interpretación de la información demostró la relevancia de la planificación en el ámbito de la gestión e investigación. Conclusiones: este es un campo en el cual no se ha profundizado, quedando abierto al desarrollo innovador en formas de organización y gestión agropecuaria.

planificación estratégica, cultivos hortícolas, asociatividad, sistemas de producción agrícola, administración

Ackoff, R. L. (1990). Strategy. Systems Practice (Vol. 3). Retrieved from http://www.serresbiz.com/busedu/en/strategy-en/literature/1990_strategy.pdf

Aguilar Valdés, S. A., y Ma, A. (2012). La técnica de la administración estratégica, adoptada y adaptada a la actividad agroalimentaria-antecedentes históricos-yquot. Revista Mexicana de Agronegocios, 30, 930–938. Recuperado de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14123097014

Álvarez, S. M., Pinto, D. A. y Montañez, Acened, P. G. (2008). In vestigium ire. In Vestigium Ire (Vol. 10). Universidad Santo Tomás. Recuperado de http://revistas.ustatunja.edu.co/index.php/ivestigium/article/view/1277

Ansoff, H. I. (1965). Implanting strategic management. Retrieved from https://books.google.es/books?hl=esylr=yid=YSt1DwAAQBAJyoi=fndypg=PR9ydq=igor+ansoffyots=qSNydwx0tzysig=hckOhEkbSF2TQ0i7p91HHsnN9aA#v=onepageyq=igor ansoffyf=false

Armenteros, Borrell, M., Lancés Cotilla, L., y Martín González, I. (1985). Revista cubana de enfermería. Revista Cubana de Enfermería (Vol. 20). Centro Nacional de Información de Ciencias Médicas. Recuperado de http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttextypid=S0864-03192004000100012

Arnold, M., Dahan, G., Noblesse-Rocher, A. (2012). Buenas prácticas agrícolas para el café. les Éd. du Cerf. Recuperado de http://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/359

Arredondo, J. L. O., Castellanos Ramos, J. Z., Jesús, J., Ramos, M., Alcántar González, G., Tijerina Chávez, L., Reyes, S. E. (2008). Efficiency Of Soil And Tezontle In Production Systems Of Tomato Under Greenhouse. Rev. Fitotec. Mex., 31. Retrieved from https://www.redalyc.org/pdf/610/61031409.pdf

Asohofrucol. (2013). Plan Horticola Nacional. Canasta de Productos Del Plan Hortícola Nacional, 539.

Banguero, H., y Harold. (2013). El proceso migratorio en Colombia Determinantes y consecuencias. Recuperado de http://bibliotecadigital.univalle.edu.co/handle/10893/5391

Beneria, L. (s.d.). Mercados globales. Recuperado de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=88411129003

Bonil, J. y Sanmartí, N. y Tomás, C. y Pujol, R. (2004). Un nuevo marco para orientar respuestas a las dinámicas sociales: el paradigma de la complejidad. Investigación En La Escuela, 53. Recuperado de https://www.researchgate.net/profile/Neus_Puig/publication/39209967_Un_nuevo_marco_para_orientar_respuestas_a_las_dinamicas_sociales_el_paradigma_de_la_complejidad/links/53fb0ebb0cf27c365cf067dc/Un-nuevo-marco-para-orientar-respuestas-a-las-dinamicas-soci

Cabello, T., et al. (2015). Problemática fitosanitaria en cultivos hortícolas intensivos de Almería. Recuperado de https://www.researchgate.net/publication/256445414

Cardoso, R., y Torres, C. C. (2016). Cooperativismo y Desarrollo. Cooperativismo y desarrollo (Vol. 4). [s.n.]. Recuperado de http://coodes.upr.edu.cu/index.php/coodes/article/view/136/278

Cartier, W., y Forero, J. (1990). Planeacion agropecuaria en colombia. (s.d.)

Cervantes, A. (2011). Planificación Estratégica para una Empresa Agropecuaria, 1, 121.

Chiavenato, I. (n.d.). Planeación estratégica. Recuperado de https://s3.amazonaws.com/academia.edu.documents/41563102/planeacion_estrategica_1.pdf?response-content-disposition=inline%253B%2520filename%253DPlaneacion_estrategica_Objetivos_de_la_l.pdfyX-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256yX-Amz-Credential=AKIAIWOWYYGZ2Y53UL3A%252

Correa Ospina, J. I., y López Trujillo, M. (2007). Planeación estratégica de tecnologías informáticas y sistemas de información. Universidad de Caldas, Comité Editorial. Recuperado de https://books.google.es/books?hl=esylr=yid=O7K85PAyLmMCyoi=fndypg=PA9ydq=planeación+estrategica+conceptoyots=aXQyVY1UtFysig=57T3hAz3MF593Dm80-1yW4vprD0#v=onepageyq=planeación estrategica conceptoyf=false

DANE. (2016). Encuesta Nacional Agropecuaria ENA-2016. Boletin Tecnico Comunicación Informativa (DANE), (1), 1–24. Recuperado de https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/agropecuario/enda/ena/2016/boletin_ena_2016.pdf%0Ahttp://web.maga.gob.gt/download/ena-2013.pdf%0Ahttp://www.dane.gov.co/index.php/estadisticas-por-tema/agropecuario/encuesta-nacional-agropecuaria-ena

David, F. R., Sánchez Carrión, M. A., y Valdés Hernández, L. A. (2003). Conceptos de administración estratégica. Pearson Educación. Recuperado de https://books.google.es/books?hl=esylr=yid=kpj-H4TukDQCyoi=fndypg=PR14ydq=fred+r+davidyots=i-CVQ-pG_Wysig=wkXpMFK4lG16edeZPnra0e3bXTQ#v=onepageyq=fred r davidyf=false

Dolan, C., y Humphrey, J. (2000). Governance and Trade in Fresh Vegetables: The Impact of UK Supermarkets on the African Horticulture Industry. Journal of Development Studies, 37(2), 147–176. doi: https://doi.org/10.1080/713600072

Donnelly, J. H., Gibson, J. L. (James L., y Ivancevich, J. M. (1994). Dirección y administración de empresas. Addison-Wesley Iberoamericna. Recuperado de http://www.sidalc.net/cgi-bin/wxis.exe/?IsisScript=FCEAL.xisymethod=postyformato=2ycantidad=1yexpresion=mfn=003432

Etzel, M. j. (2007). Fundamentos de Marketing. Recuperado de http://e-uic.com/documentos/william166.pdf

FAO. (2018). Conceptos Básicos | Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA) Centroamérica | Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. R Recuperado de http://www.fao.org/in-action/pesa-centroamerica/temas/conceptos-basicos/es/

FAO, 2018. (n.d.). Seguridad Alimentaria y Nutricional Seguridad Alimentaria y Nutricional Seguridad Alimentaria y Nutricional Conceptos Básicos Conceptos Básicos Conceptos Básicos Programa Especial para la Seguridad Alimentaria-PESA-Centroamérica Proyecto Food Facility Hon. Recuperado de http://www.fao.org/3/a-at772s.pdf

Fayol, H. (1987). Principios de administracion cientifica - administracion industrial y general. Recuperado de https://isabelportoperez.files.wordpress.com/2011/11/admc3b3n_ind_y_general001.pdf

Finca, C. (2019). La planeación en las empresas agropecuarias. Recuperado de http://www.fincaycampo.com/2014/06/la-planeacion-en-las-empresas-agropecuarias/

García, A. G. (2010). Planificación de cultivos hortícolas. Recuperado de http://www.agrocabildo.org/publica/Publicaciones/otra_280_Planificación de cultivos.pdf

García Gutiérrez, C., Berenice, M., y Maldonado, G. (2010). Uso de bioinsecticidas para el control de plagas de hortalizas en comunidades rurales. Revista de Sociedad, Cultura y Desarrollo Sustentable, 6, 17–22. Recuperado de http://uaim.edu.mx/webraximhai/Ej-16articulosPDF/03 Bioinsecticidas_control_de_plagas.pdf

Giménez, F. V., Río, B. S. G. Del, y Gomis, F. J. D. C. (2000). Eficiencia de las cooperativas de comercialización hortofrutícola de la Comunidad Valenciana. Revista Española de Estudios Agrosociales y Pesqueros, (188), 205–223. Recuperado de https://ageconsearch.umn.edu/record/165038/

Gómez Ceja, G. (1994). Planeación y organización de empresas. Recuperado de http://www.sidalc.net/cgi-bin/wxis.exe/?IsisScript=SIDINA.xisymethod=postyformato=2ycantidad=1yexpresion=mfn=002088

González, G. R. (2000). El concepto y alcance de la gestión tecnológica. Revista Facultad de Ingeniería (Vol. 0). Universidad de Antioquia. Recuperado de http://aprendeenlinea.udea.edu.co/revistas/index.php/ingenieria/article/view/325929

Gordillo, G.-M. O. J. (2013). Seguridad y soberania alimentaria. FAO, 45.

Guerra, G. (1992). Manual de administración de empresas agropecuarias.

Instituto de Ciencia Agrícola (Cuba), M. I., Cuba. Ministerio de Educación Superior., M. E., Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (Cuba), G. M., Almenares, G. R., Yong Chon, A., y Benítez, B. (1979). Cultivos tropicales : CT. Cultivos Tropicales (Vol. 36). El Instituto. Recuperado de http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttextypid=S0258-59362015000300001

José Mojica, F. (2006). Concepto y aplicación de la prospectiva estratégica revista (Vol. 14). Recuperado de https://www.redalyc.org/pdf/910/91014117.pdf

Maertens, M., Swinnen, J. F. M., y Swinnen, J. (n.d.). Are African high-value horticulture supply chains bearers of gender inequality? Retrieved from http://www.fao.org/uploads/media/Gender issues.pdf

María, L., y Formichella, M. (s.d.). La evolución del concepto de innovación y su relación con el desarrollo. Recuperado de https://core.ac.uk/download/pdf/48031881.pdf

Maslow, A. H. (2008). Motivación y personalidad. Ediciones Díaz de Santos. Recuperado de https://books.google.es/books?hl=esylr=yid=8wPdj2Jzqg0Cyoi=fndypg=PR13ydq=abraham+maslow+teoria+necesidadesyots=F-eYVwSkhjysig=ythKlT9O-YVDHsON2QeUjpcjzoc#v=onepageyq=abraham maslow teoria necesidadesyf=false

Mathison, L., Gándara, J., Primera, C., y García, L. (s.d.). Innovación: Factor Clave Para Lograr Ventajas Competitivas Innovation: Key Factor To Achieve Competitive Advantages. Retrieved from https://www.redalyc.org/pdf/782/78230705.pdf

Mora Quilismal, S. R., y DT-Velasteguí Espín, G. (2013). Planificación Estratégica en la producción agropecuaria de la hacienda San Francisco de la Universidad Politécnica Estatal del Carchi. Retrieved from http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/5450

Ochoa Ávila, M. B., Valdés Soa, M., y Quevedo Aballe, Y. (2007). Innovación, tecnología y gestión tecnológica. ACIMED, 16 Centro Nacional de Informacion de Ciencias Medicas. Recuperado de http://scielo.sld.cu/scielo.php?pid=S1024-94352007001000008yscript=sci_arttextytlng=en

Porter, M. E. (s.d.). La ventaja competitiva de las naciones. Recuperado de http://fcaenlinea1.unam.mx/anexos/1254/1254_u12_act1.pdf

Porter, M. E. (1994). Ser competitivo. Deusto.

Puentes, G. A. et all. (2018). Manual de Planificación estratégica: herramienta administrativa para la empresa agropecuaria. (Universida). TUNJA Facultad Sede Duitama.

Rafael, E., y Sierra, C. (s.d.). El concepto de estrategia como fundamento de la planeación estratégica. Recuperado de https://www.redalyc.org/pdf/646/64629832007.pdf

Ramírez Valencia, V., Cárdenas Aguirre, D. M., y Ruiz Herrera, S. (2018). Programación o planeación de actividades o recursos en la agricultura. Una revisión de literatura. Revista EIA, 15(30), 73. doi: https://doi.org/10.24050/reia.v15i30.1151

S., L. M. B., G., R. A., y C., N. M. P. (2007). Analis interno de fincas cafetaleras mediante la matriz EFI. Revista yAacute;Gora Trujillo, 10(20), 35–54. Recuperado de https://go.galegroup.com/ps/anonymous?id=GALE%7CA303642705ysid=googleScholaryv=2.1yit=rylinkaccess=absyissn=13167790yp=IFMEysw=w

Stanghellini, C. (2014). Horticultural Production In Greenhouses: Efficient Use Of Water. Acta Horticulturae, (1034), 25–32. doi: https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2014.1034.1

Taylor, F. w, y Fayol, H. (1911). Principios de la Administración Científica de Chile. Recuperado de http://iindustrialitp.com.mx/msamuel.lopezr/Principios_de_la_Administracion_Cientifica_Frederick_Winslow_Taylor.pdf

Tranfield, D., Denyer, D., y Smart, P. (2003). Towards a Methodology for Developing Evidence-Informed Management Knowledge by Means of Systematic Review. British Journal of Management, 14(3), 207–222. doi: https://doi.org/10.1111/1467-8551.00375

Vargas, B., y Castillo, C. Del. (2008). Competitividad sostenible de la pequeña empresa: un modelo de promoción de capacidades endógenas para promover ventajas competitivas sostenibles y alta productividad. The Bi-Annual Academic Publication of Universidad ESAN, 13(24), 2008. Recuperado de http://jefas.esan.edu.pe/index.php/jefas/article/view/221

Zapata, Murillo, et al. (2006). Teorias-contemporaneas-de-la-organización. Recuperado de http://www.ecoeediciones.com/wp-content/uploads/2016/08/TEORIAS-CONTEMPORANEAS-DE-LA-ORGANIZACIÓN.pdf

Zayas, S. M. C. R. T. C. C. (2016). La planificación del sector agropecuario como eje de desarrollo provincial en Pinar del Río. COODES Revista de Cooperativismo y Desarrollo, 159–169.

Manrique Bustacara, J. H. ., & Nancy Cristina Sanabria Neira, N. C. S. N. (2020). Planeación y administración en los cultivos hortícolas (2013-2018). Revista Estrategia Organizacional, 9(2). https://doi.org/10.22490/25392786.4043

Descargar cita

Derechos de autor 2020 Revista Estrategia Organizacional

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.

Revista

La revista proporciona acceso abierto inmediato a su contenido, basado en el principio de ofrecer al público un acceso libre a las investigaciones y colaborar a un mayor intercambio global de conocimiento.

Por tanto se acoge a la Licencia Creative Commons 4.0 Atribuciones Reconocimiento – NoComercial – CompartirIgual (by-nc-sa): No se permite un uso comercial de la obra original ni de las posibles obras derivadas, la distribución de las cuales se debe hacer con una licencia igual a la que regula la obra original. Para ver más dirigirse a: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/

La revista permite el autoarchivo después de publicado con la versión editada por la revista tanto en Web personales como repositorios institucionales y de área de conocimiento, siempre y cuando se realice la cita directa a la revista y se de el URL que dirige al artículo en el espacio Web de la revista. No solicita ningún tipo de embargo de los contenidos gestionados.

Para toda gestión la Revista Estrategia Organizacional se acoje al Código de Conducta COPE para Editores de Revistas y algunas Directrices sobre las Mejores Prácticas de COPE. Se recomienda leer el Código de ética en la sección sobre la revista. (Ver código)

Autor

Los contenidos de los artículos deben ser inéditos, no deben estar en evaluación en otra institución, el contenido no puede ser enajenado de terceros, no deben tener limitación legal o contractual que le prohiba autorizar su publicación en acceso abierto y medio impreso o digital.

La consecución de derechos de reproducción de todo el material gráfico es responsabilidad de los autores. Por ello, deben enviar las autorizaciones para la publicación y uso de ese material

Cada autor debe firmar la Carta de Cesión de Derechos a favor de la Universidad Nacional Abierta y A Distancia (UNAD) y la Revista Estrategia Organizacional.

Los autores de los artículos seleccionados para publicación deben leer y conocer el código de ética de la revista. En todos los casos el Editor y Comité editorial declaran que las opiniones expuestas son exclusividad y responsabilidad de los autores.

Política de preservación

La Revista Estrategia Organizacional preserva archivos a través de los servidores de la hemeroteca de la UNAD con la plataforma OJS. Este posee la herramienta PKP PLN que permite preservar el contenido de la revista independientemente de donde se encuentre alojado. Gracias a la Red privada de LOCKSS. Se puede ampliar la información en: https://pkp.sfu.ca/2016/08/08/pkp-lockss-pln-update

Adicionalmente, la revista cuenta con protocolos de interoperabilidad OAI-PMH: Open Archives Initiative-Protocol for Metadata Harvesting. Los detalles pueden consultarse en el siguiente link: https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/revista-estrategica-organizacio/oai.

Publicado

Planeación y administración en los cultivos hortícolas (2013-2018)

Palabras clave