Ramón Vidal, Carlos. “Evaluación De La producción De Jarabes Glucosados Por Medio De La aplicación De Enzimas Amilasas Sobre El almidón De ñame ( Dioscorea Rotundata)”. Revista de Investigaciones UNAD 9, no. 2 (June 10, 2010): 189–201. Accessed April 28, 2024. https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/revista-de-investigaciones-unad/article/view/681.