Marín Idárraga DA. Efecto de la temperatura y tiempo de secado en la extracción de grasa o manteca de semillas (granos o almendras) de cacao (theobroma cacao) de la vereda Totare, Municipio de Alvarado, Departamento del Tolima. Rev. Investig. UNAD. 2010;9(2):227-234. doi:10.22490/25391887.684