Ramón Vidal, C. Evaluación De La producción De Jarabes Glucosados Por Medio De La aplicación De Enzimas Amilasas Sobre El almidón De ñame ( Dioscorea Rotundata). Rev. Investig. UNAD 2010, 9 (2), 189-201. https://doi.org/10.22490/25391887.681.