Marín Idárraga, D.A. 2010. EFECTO DE LA TEMPERATURA Y TIEMPO DE SECADO EN LA EXTRACCIÓN DE GRASA O MANTECA DE SEMILLAS (GRANOS O ALMENDRAS) DE CACAO (Theobroma cacao) DE LA VEREDA TOTARE, MUNICIPIO DE ALVARADO, DEPARTAMENTO DEL TOLIMA. Revista de Investigaciones UNAD. 9, 2 (Jun. 2010), 227–234. DOI:https://doi.org/10.22490/25391887.684.