Mondragón B., Olga, y Francisco Maugeri. «Estado Del Arte En Los Aspectos científicos, Tecnologicos Nutricionales Y De ingeniería De Los Agentes probióticos Y Prebioticos». Publicaciones e Investigación 1, no. 1 (mayo 15, 2007): 59–76. Accedido febrero 1, 2023. https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/publicaciones-e-investigacion/article/view/554.