Herrera, Johana, Leinis León, Yusleivis Torres, Natalia Cano, Adriana Herrera, and Martha Cuenca. “Evaluación Y selección De Levadura Comercial Para El Proceso De fermentación alcohólica De Hidromiel”. Publicaciones e Investigación 13, no. 2 (July 2, 2019): 23–30. Accessed May 15, 2025. https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/publicaciones-e-investigacion/article/view/3651.