Mondragón Bernal, Olga Lucía, and Francisco Maugeri Filho. “Review: Bacterias lácticas: Funcionalidad, polisacáridos, Potencial terapéutico Y Aplicaciones En Alimentos”. Publicaciones E Investigación, vol. 2, no. 2, Apr. 2024, pp. 69-96, https://doi.org/10.22490/25394088.561.