Galvis Vanegas, Jesús Antonio, and Martha Cecilia Castillo Muñoz. “Efecto De Inhibidores De Pardeamiento Y La Técnica De Atmósfera Modifcada En Mango (Mangifera Indica L) Variedad Van Dyke Mínimamente Procesado”. Publicaciones E Investigación, vol. 2, no. 2, Apr. 2024, pp. 51-65, https://doi.org/10.22490/25394088.560.