González González, Simón Andrés. “Sacarificación enzimática De La Vaina De Arveja Fresca (pisum Sativum l.) Variedad Sabanera Para obtención De Azúcares Reductores”.
Publicaciones E Investigación, vol. 4, no. 1, May 2010, pp. 71-92,
https://doi.org/10.22490/25394088.579.