P. León Delgado and B. . Guevara Guerrero, “Evaluación del efecto de tres diferentes métodos de secado sobre las características fisicoquímicas y microbiológicas de la guayaba (Psidium guajava)”, Publ. investig., vol. 14, no. 3, Dec. 2020, doi: 10.22490/25394088.4494.