P. Mendez, L. M. Reyes Méndez, L. J. . Gómez Sampedro, and E. A. . Gutiérrez Pineda, “Desarrollo de envases activos con MOFs: nanomateriales funcionales contra patógenos resistentes de origen alimentario”, Publ. investig., vol. 20, no. 2, Sep. 2026, doi: 10.22490/25394088.12021.