D. A. . Marín Idárraga, G. . Salamanca Grosso, and J. A. . Hernández López, “Caracterizacion fisicoquimica y actividad antioxidante de matrices de cafés especiales (coffea arabica) producidos en el corregimiento cay- Ibagué, Tolima -Colombia”, Publ. investig., vol. 19, no. 3, Nov. 2025, doi: 10.22490/25394088.10540.