M. . Barrera Hernández, L. V. . Jaimes Ariza, and J. C. . Serrano Osma, “Utilización de residuos de pescados como alternativa para el mejoramiento de la alimentación humana y disminución del desperdicio de alimentos”., Publ. investig., vol. 17, no. 3, Dec. 2023, doi: 10.22490/25394088.7447.