Pineda, E.M. , Torres Vargas , G.M. and Cepeda Fonseca, H.E. (2021) “Contenido de proteína, grasa y lactosa de los lactosueros ácidos de nueve empresas procesadoras de queso doble crema en el municipio de belén (Boyacá)”, Publicaciones e Investigación, 15(4). doi:10.22490/25394088.5603.