Quintana Fuentes, L.F., Gelvez Pinilla, M. and Mendoza, L.J. (2014) “Estandarizacion de la Fase de Fermentaciòn “Fase i” en la Obtención de un Licor de Mandarina utilizando Levadura ‘Saccharomyces Cerevisiae’”, Publicaciones e Investigación, 8(1), pp. 139–149. doi:10.22490/25394088.1296.