Galvis Vanegas, J.A. and Castillo Muñoz, M.C. (2024) “Efecto de Inhibidores de Pardeamiento y la Técnica de Atmósfera Modifcada en Mango (Mangifera Indica L) Variedad Van Dyke Mínimamente Procesado”,
Publicaciones e Investigación, 2(2), pp. 51–65.
doi:10.22490/25394088.560.