Mejía Barragán, Flor Myriam. 2017. “Formulación Y elaboración De Productos De panificación Con yacón (Smallanthus Sonchifolius) Como Endulzante, Para La población Con Deficiencias En El Metabolismo De Los disacáridos”. Publicaciones E Investigación 11 (1): 127-39. https://doi.org/10.22490/25394088.2259.