Marín Idárraga, Diego Alberto, Guillermo Salamanca Grosso, and July Alexandra Hernández López. 2025. “Caracterizacion Fisicoquimica Y Actividad Antioxidante De Matrices De cafés Especiales (coffea Arabica) Producidos En El Corregimiento Cay- Ibagué, Tolima -Colombia”. Publicaciones E Investigación 19 (3). https://doi.org/10.22490/25394088.10540.