Muñoz Pabon , Karen Sofia, José Luis Hoyos Concha, and José Fernando Solanilla Duque. 2022. “Efectos De La inclusión De Bacillus Coagulans En Las Propiedades fisicoquímicas Y Sensoriales De Snacks Expandidos De Quinoa”.
Publicaciones E Investigación 16 (4).
https://doi.org/10.22490/25394088.6504.