Galvis Vanegas, J. A., & Castillo Muñoz, M. C. (2024). Efecto de Inhibidores de Pardeamiento y la Técnica de Atmósfera Modifcada en Mango (Mangifera Indica L) Variedad Van Dyke Mínimamente Procesado. Publicaciones E Investigación, 2(2), 51-65. https://doi.org/10.22490/25394088.560