Herrera, J., León, L., Torres, Y., Cano, N., Herrera, A., & Cuenca, M. (2019). Evaluación y selección de levadura comercial para el proceso de fermentación alcohólica de hidromiel. Publicaciones E Investigación, 13(2), 23-30. https://doi.org/10.22490/25394088.3651