Quintana Fuentes, L. F., Gelvez Pinilla, M., & Mendoza, L. J. (2014). Estandarizacion de la Fase de Fermentaciòn “Fase i” en la Obtención de un Licor de Mandarina utilizando Levadura “Saccharomyces Cerevisiae”. Publicaciones E Investigación, 8(1), 139-149. https://doi.org/10.22490/25394088.1296