Galvis Vanegas, J. A., & Castillo Muñoz, M. C. (2024). Efecto de Inhibidores de Pardeamiento y la Técnica de Atmósfera Modifcada en Mango (Mangifera Indica L) Variedad Van Dyke Mínimamente Procesado.
Publicaciones E Investigación,
2(2), 51-65.
https://doi.org/10.22490/25394088.560