Barrera Hernández, M. ., Jaimes Ariza, L. V. ., & Serrano Osma, J. C. . (2023). Utilización de residuos de pescados como alternativa para el mejoramiento de la alimentación humana y disminución del desperdicio de alimentos. Publicaciones E Investigación, 17(3). https://doi.org/10.22490/25394088.7447