Marsiglia Fuentes, R., Hernández Blanco, M. J. ., Mendoza Combatt, J. C. ., & Mendoza Combatt, M. P. . (2020). Formulación de una Conserva de Atún (Katsuwonus pelamis) y Ají Picante (Capsicum annuum L) como alternativa industrial en el sector atunero. Publicaciones E Investigación, 14(3). https://doi.org/10.22490/25394088.4497