Agudelo Ospina JF, Franco Castro RA. Aplicación de la ley de fick y el modelo de peleg para estudiar la absorción de agua en el frijol cargamanto ombligo amarillo (phaseolus vulgaris l.) y la arveja seca (pisan sativa) durante la rehidratación. Publ. investig. 2009;3(1):15-28. doi:10.22490/25394088.565