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Quintana Fuentes LF, Gelvez Pinilla M, Mendoza LJ. Estandarizacion de la Fase de Fermentaciòn “Fase i” en la Obtención de un Licor de Mandarina utilizando Levadura “Saccharomyces Cerevisiae.” Publ. investig. 2014;8(1):139-149. doi:10.22490/25394088.1296