Marsiglia Fuentes, R.; Hernández Blanco, M. J. .; Mendoza Combatt, J. C. .; Mendoza Combatt, M. P. . Formulación De Una Conserva De Atún (Katsuwonus Pelamis) Y Ají Picante (Capsicum Annuum L) Como Alternativa Industrial En El Sector Atunero. Publ. investig. 2020, 14 (3). https://doi.org/10.22490/25394088.4497.