Herrera, J.; León, L.; Torres, Y.; Cano, N.; Herrera, A.; Cuenca, M. Evaluación Y selección De Levadura Comercial Para El Proceso De fermentación alcohólica De Hidromiel. Publ. investig. 2019, 13 (2), 23-30. https://doi.org/10.22490/25394088.3651.