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Quintana Fuentes, L. F.; Gelvez Pinilla, M.; Mendoza, L. J. Estandarizacion De La Fase De Fermentaciòn “Fase i” En La Obtención De Un Licor De Mandarina Utilizando Levadura “Saccharomyces Cerevisiae.”
Publ. investig. 2014,
8 (1), 139-149.
https://doi.org/10.22490/25394088.1296.