Mondragón Bernal, O.L. and Maugeri Filho, F. 2024. Review: bacterias lácticas: funcionalidad, polisacáridos, potencial terapéutico y aplicaciones en alimentos. Publicaciones e Investigación. 2, 2 (Apr. 2024), 69–96. DOI:https://doi.org/10.22490/25394088.561.