Galvis Vanegas, J.A. and Castillo Muñoz, M.C. 2024. Efecto de Inhibidores de Pardeamiento y la Técnica de Atmósfera Modifcada en Mango (Mangifera Indica L) Variedad Van Dyke Mínimamente Procesado. Publicaciones e Investigación. 2, 2 (Apr. 2024), 51–65. DOI:https://doi.org/10.22490/25394088.560.