Quintana Fuentes, L.F. et al. 2014. Estandarizacion de la Fase de Fermentaciòn “Fase i” en la Obtención de un Licor de Mandarina utilizando Levadura “Saccharomyces Cerevisiae”. Publicaciones e Investigación. 8, 1 (Mar. 2014), 139–149. DOI:https://doi.org/10.22490/25394088.1296.