León Delgado, P. and Guevara Guerrero, B. 2020. Evaluación del efecto de tres diferentes métodos de secado sobre las características fisicoquímicas y microbiológicas de la guayaba (Psidium guajava). Publicaciones e Investigación. 14, 3 (Dec. 2020). DOI:https://doi.org/10.22490/25394088.4494.