A. Plata, S. Ramírez, and C. E. Riaño Luna, “Método de superficie de respuesta para optimizar las condiciones de producción de ácido láctico a partir de subproductos lácteos: SLC”, nova, vol. 10, no. 18, pp. 157–163, Dec. 2012, doi: 10.22490/24629448.1004.