RODRÍGUEZ GONZÁLEZ, Ennis; CABRERA SALAS, Lilibeth; COLINA PHILLIPS, Gisela. Listeria monocytogenes en queso amarillo madurado tipo Edam y su resistencia al pH y salinidad. Revista Nova publicación científica en ciencias biomédicas, Colombia,CO, v. 7, n. 11, p. 71–79, 2009. DOI: 10.22490/24629448.1082. Disponível em: https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/nova/article/view/1082. Acesso em: 1 oct. 2025.