Rodríguez González, E. et al. 2009. Listeria monocytogenes en queso amarillo madurado tipo Edam y su resistencia al pH y salinidad. Revista Nova publicación científica en ciencias biomédicas. 7, 11 (Jun. 2009), 71–79. DOI:https://doi.org/10.22490/24629448.1082.