Maíz y frijol: agricultura sostenible, una teoría educativa reconectiva basada en la permacultura para afrontar los retos económicos culturales y ecológicos del siglo XXI

Actualmente en el mundo estamos observando distintos tipos de sistemas educativos, algunos novedosos, modernos, otros anticuados. Sin embargo, el modelo ideal aún no existe. Pero podemos observar necesidades y problemáticas actuales como educación ambiental (basura, contaminación, ecotecnologías, permacultura, bioconstrucción) pérdida de oficios, artes, ciencias desde un enfoque práctico (astronomía, ciencias naturales, sociales, física y matemáticas) falta de educación en inteligencia emocional y educación financiera. Algo que también se puede observar dentro de una problemática general humana moderna es la apatía e individualismo, lo que genera una desconexión con el entorno natural, humano y espiritual.

Otra problemática que observamos es la desvinculación de la sociedad urbana y rural con el medio natural. Aquí apreciamos que las personas de las ciudades son ajenas a muchas actividades que se realizan en ambientes campiranos. Simplemente los infantes citadinos desconocen muchas veces la procedencia de los alimentos, sin tener en cuenta de dónde provienen los huevos, la leche o las verduras, imaginando que vienen de los centros comerciales. Nuestra población objeto de estudio se encuentra en el poblado de Atécuaro Michoacán, tenencia de Morelia, ubicada a 13 kilómetros hacia la zona sur de la ciudad, donde obtuvimos resultados notorios en el desarrollo del proyecto y concluimos que la educación basada en permacultura en zonas rurales es de relevancia social ambiental y económica.