Los péptidos antimicrobianos y sus propiedades como macromoléculas. Una revisión sistemática

Jorge Eduardo Cubillos Berrío; Liliana  Caycedo Lozano

Vol. 3 Núm. 1 (2019)

Publicado

2020-12-11

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Cubillos Berrío, J. E., & Caycedo Lozano, L. . (2020). Los péptidos antimicrobianos y sus propiedades como macromoléculas. Una revisión sistemática. Biociencias (UNAD), 3(1), 1-14. https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/Biociencias/article/view/4406

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Los péptidos antimicrobianos y sus propiedades como macromoléculas. Una revisión sistemática

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Artículos

Jorge Eduardo Cubillos Berrío

Liliana Caycedo Lozano

Desde el punto de vista bioquímico, existen diferentes macromoléculas, en ellas se destacan las proteínas, los carbohidratos y los lípidos, cada una con diferente función biológica; en este grupo también es posible encontrar los péptidos, que son secuencias de aminoácidos relativamente cortas en relación con las proteínas, por lo que se clasifican en otro grupo bioquímico y poseen características importantes como su acción antimicrobiana. Estudios han demostrado que los péptidos ejercen una defensa ante patógenos; entre estos Péptidos Antimicrobianos -PAM, se encuentran las defensinas, las catelicidinas y las lactoferrinas, estas estructuras pueden constituirse en una alternativa ante resistencia bacteriana frente a los antibióticos convencionales que han crecido en los últimos años.

macromoléculas, péptidos, péptidos antimicrobianos, resistencia microbiana

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